Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros) | 663.252.4:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
663.252.4:663.12 - IVV 75 PP Fermentação alcoólica (continuação) | 663.252.4+663.13 - IVV 75 Principais etapas tecnológicas na obtenção do vinho | 663.252.4:663.18 - IVV 75 PP As bactérias da fermentação maloláctica | 663.252.4:663.2 - IVV 449 PP Controlo da fermentação maloláctica em vinhos | 663.252.4+663.51 - ivv 1371/92 The role of alcohol dehydrogenase in wine fermentations | 663.252.4+663.52 - IVV Lab. Fermentation méthanique avec séparation des phases acidogène et méthanogène appliquée au traitement des effluents à forte charge polluante (distilleries) | 663.252.5+674.4 - IVV 23 PP Pratiques actuelles de l'élevage en barriques des grands vins rouges |
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