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Controlo da fermentação maloláctica em vinhos / M. Cristina Leitão...[et.al]
Menção de responsabilidade: Controlo da fermentação maloláctica em vinhos / M. Cristina Leitão...[et.al]
Língua: Português
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor secundário:

Leitão, M. Cristina

Firme, M. Paula

Capucho, Inácia

San Romão, M. Vitória

In : Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia. nº 21 (Jan./Jun. 1993), p. 23 - 29. - , .

Assunto(s) : Fermentação / Vinho /

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