Influence des phénoménes préfermentaires sur la composition et la qualité des vins / par P. Sudraud
Autor Sudraud, P. Idioma Francês. País França; Paris. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Vignes & VIns. Numero especial Maio 1965 Nome comum VinificaçãoQualidade do Vinho
Composição do Vinho
Maceração CDU 663.25
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.25 SDR * Nfl - IVV 1495/92 (Ver prateleira) | Disponível |
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| 663.25 MGL * Sbs - IVV 1499 Subsídio para a construção de um remontador pneumático para a condução do fabrico de vinhos tintos | 663.25 NGR * Rpp - IVV 1495/92 Le influence des phases prefermentatives de la vinification sur la qualité finale du vin | 663.25 NNS * Dsn - IVV 1499 O desengace e a perda de mosto | 663.25 SDR * Nfl - IVV 1495/92 Influence des phénoménes préfermentaires sur la composition et la qualité des vins | 663.25 SLV * Fbr - IVV 1499 O fabrico de vinhos tintos | 663.25 SLV * Prd - IVV 1499/93 O período de curtimenta no fabrico dos vinhos tintos | 663.25(084.2) - IVV 8 PP hhh |
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