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O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine

Autor Amerine, Maynard A. Amerine Idioma Português. País Portugal. Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949 Descrição 50 [1] p. ; 21 cm Nome comum Análise sensorial
Vinho

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Suplemento ao caderno n.º120 (Dezembro de 1949) do Instituto do Vinho do Porto

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