Les jus de fruits : un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits / Henri Gachot
Autor
Gachot, Henri
Idioma
Francês.
País
Suíça.
Publicação
Zurique : Éditions P. H. Heitz, 1948
Descrição
379 [28] p. :
il. ;
24 cm
Nome comum
Sumo de fruta
Conservação
Esterilização
Manual
CDU
663.81(035)
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