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Possibilidades da preparação de vinhos aperitivos no Alentejo por leveduras de véu / por Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Contribuição para o estudo das leveduras de véu da região do Alentejo / Filipa Maria Frade Tomaz da Costa Monografias (livros) Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1982 Descrição 45 [2] p. : diagr. ; 32 cm