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L' acetaldeide nel corso della conservazione di vini tranquilli rossi e bianchi / G. Ciolfi
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Elaborazione sperimentale di vini leggeri / L. Usseglio Tomasset, M. Ubigli, R. di Stefano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinification des vins rouges ordinairesa la petite propriété / A. Lacassagne
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie Scientifique et Litéraire, [188?]
Descrição
336, [12] p. :
il. ;
19 cm
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Subsídio para a construção de um remontador pneumático para a condução do fabrico de vinhos tintos / por Américo C. Miguel
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité des vins / par P. Geoffroy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O fabrico de vinhos tintos : sistemas de curtimenta / por A. Bonifácio da Silva
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do porto e os novos processos de fabrico de vinhos / por Sérgio Belchior Gouveia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influenza della tecnologia di vinificazione adottata sulle caratteristiche organolettiche del vino rosato / A. Gigliotti, P. Bucelli
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudio de la tecnica de vinificacion sobre la calidad de los vinos blancos secos / A. Casp Vanalocha y J. L. Aleixandre Benavent
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinhos elaborados por processos especiais / Pierre Delair, Maia Regina Ferreto Flores, Adolfo Lona
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Sete preparados de leveduras secas activas na vinificação em branco e rosado : estudo comparativo / R. Basualdo, S. Guardiola, S. Martinez, M. Vilavella
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le emploi des hautes températures dans la phase préfermentative de la vinification en rouge / par M. Leglise
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité du vins / par P. Geoffroy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence du foulage de la vendange sur la qualité des vins du beaujolais / par M. André
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Da possibilidade do emprego de resinas permutadoras no fabrico de vinhos adamados / por Manuel Vieira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinificações especiais / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para a preparação dos vinhos brancos doces / Bento Augusto dos Santos Pereira de Carvalho
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1967
Descrição
150 p. :
diagr., gráf., fotogr. ;
29 cm
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Influence de certaines phases préfermentatives de la vinification sur la qualité finale du vin en touraine / par J.Puisais et J. Lacoste
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Un fleuron de l'Espagne : le sherry / Chambre Officielle de Commerce d'Espagne en Belgique
Monografias (livros)
Publicação
Bruxelles : Chambre Officielle de Commerce d'Espagne en Belgique, [19??]
Descrição
8 p. ;
16 cm
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Incidência das novas tecnologias de vinificação nas características dos vinhos brancos de qualidade : contribuição para o seu estudo / Ana Paula Monteiro Morgado
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1990
Descrição
139, p. :
quad. ;
30 cm
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