|
|
|
As características ácidas dos vinhos da região vinícola de Colares : riqueza em cloretos destes vinhos e sua influência na variação do índice de alcalinidade / E. Margarido Correia ; Manuel Alves Ferreira Vilas
Analítico
|
|
|
|
Étude dans les vins du tyrosol, du tryptophol, de l'alcool phényléthylique et de la butrolactone, produits secondaires de la fermentation alcoolique / J.-C. Sapis et Ribéreau-Gayon
Monografias (livros)
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Méthode colorimétrique de microdosage du plomb dans les aliments / Jean Bonastre
Monografias (livros)
Publicação
Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique de Bordeaux, 19--
Descrição
2 p. :
fig. ;
15 cm
|
|
|
|
A análise automática em enologia / J. C. Bouvier e A. S. Curvelo Garcia
Analítico
|
|
|
|
Quantités d'anthocyanes et de tanins des raisins de quelques cépages du sud-ouest en 1988 et 1989 / J. P. Roson et M. Moutounet
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Introdução à cromatografia dás-líquido de alta resolução / H. J. Chaves das Neves, Ana Maria Costa Freitas
Monografias (livros)
Publicação
Póvoa de Santa Iria : Dias de Sousa, 1996
Descrição
207 p. :
fig. ;
23 cm
|
|
|
|
Correlação cloretos/sódio em vinhos / M. T. Novaes Fonseca, M. A. Homem Cristo, J. M. Pedroso Lopes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Analyse et controle des vins : E. Peynaud / par J.Ribereau-Gayon
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie Polytechnique Ch.Béranger, 1947
Descrição
756 p. :
diag., fig. ;
19 cm
|
|
|
|
Índices e características dos vinhos regionais : factores a considerar para a sua determinação / E. Margarido Correia
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes e Federação dos Viticultores do Dão, 1950
Descrição
140 [10] p. :
quad. ;
24 cm
|
|
|
|
Les possibilités et les limites de l'analyse en oenologie : l'analse chimique / R. Wittkowski
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Etude des substances volatiles et des caractéristiques physicochimiques des liqueurs de fruits en fonction du procédïd'élaboration / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Introduccion al análisis químico cualitativo / por H. V. Pechmann ; por Antonio Garcia Banús
Monografias (livros)
Publicação
Madrid : CALPE, 1921
Descrição
256, p. ;
18 cm
|
|
|
|
Metodo de determinação do teor em açucares erdutores em mostos por fluxo continuo segmentado
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Métodos de análisis químico industrial / Ernst Berl ; Jean d'Ans
Monografias (livros)
Publicação
Barcelona : Editorial Labor, 1945
Descrição
:
il. ;
24 cm
|
|
|
|
Os leucoantocianos no vinho do Porto / por Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Official and tentative methods of analysis of the association of official agricultural chemists / by Association of Official Agricultural Chemists
Monografias (livros)
Publicação
Washington : Association of Official Agricultural Chemists, 1940
Descrição
757 p. :
il., tabelas ;
24 cm
|
|
|
|
Análise química em enologia : algumas considerações sobre a interpretação dos seus resultados / por A. S. Curvelo Garcia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Progressos analíticos em aguardentes envelhecidas / A. Pedro Belchior
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Análise instrumental em fluxo contínuo segmentado aplicação à enologia : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes / J. B. Sousa Maia, L. S. Miranda Airosa, M. B. Gonçalves Moreir
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Dizionario di merceologia e di chimica applicata / G. Vittorio Villavecchia...[et al]
Monografias (livros)
Publicação
Milano : Ulrico Hoepli, 1929-1931
Descrição
4 vol. :
quad. ;
25 cm
|
