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Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Doseamento do álcool por destilação nos vinhos do Pôrto : subsídios / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Estudo polarográfico : do cobre no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Estudo polagráfico do ferro no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Doseamento polarográfico do ácido málico no vinho do Porto / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Contribuição para a caracterização físico-química e sensorial do vinho licoroso do Pico / Tiago de Sousa Costa Lisboa Marques Monografias (livros) Publicação Angra do Heroísmo : Universidade dos Açores, 1997 Descrição 116 [7] p. : quad. ; 30 cm

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Misturas hidro-alcoólicas : apreciação prática da sua qualidade e valor comercial / José Manuel Borges de Avelar Machado Monografias (livros) Publicação Lisboa : Junta Nacional do Vinho, 1963 Descrição 238 p. : quad. ; 27 cm

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Application à l'oenologie des progrès récents en microbiologie et en fermentation Monografias (livros) Publicação Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1988 Descrição 259 p. : diagr., gráf., grav. ; 28 cm

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Importance de la lignine dans le vieillissement des rhums / C. Jouret et J. L. Puech Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : Application à l'étude du vieillissement et des casses / Jean Ribéreau-Gayon Monografias (livros) Publicação Saint-Christoly : JR-G,, 1933 Descrição VII, 213 p. : quad.,gráf. ; 25 cm

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Estudo dos métodos de análise do dióxido de enxofre (SO2). No sentido de implementar a sua automatização Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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O vinho do Porto e a presença do arsénio / Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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O vinho do Porto e as resinas de troca / Mário da Cunha Ramos Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Determinação colorimétrica do manganês nos vinhos e nos mostos / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Novo sistema de interpretação do método ponderal de pesquisa biológica dos anti-sépticos nos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Identificação e doseamento do fluor no vinho do Porto, nos xistos, granitos e nalgumas castas de uvas / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Sobre os vinhos quinados / por Mário da Cunha Ramos Monografias (livros) Publicação [S.l. : s.n.]

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Estudo polarográfico do oxigénio no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Estudo polarográfico da acção do vinho do Porto sobre ligas leves, tendo como componente principal o alumínio / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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O álcool metílico no vinho do Porto e noutras bebidas alcoólicas / Agostinho Fernandes Guimarães Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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