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Resultados de pesquisa por 'su:Fermentação' com limite(s): 'author:Nunes'
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Autores
Nunes
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Costa
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Fermentação
Anais
Vinho
Vinificação
Lafões
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A sua pesquisa recuperou 5 resultados.
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
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Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Ensaio prévio com um possível acelarador da fermentação vínica
/
por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
224 a 226 p. : quad. ; 1956
1
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Sentido de aproveitamento das "Borras de fermentação"
/
por A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O amuo fermentativo da vinificação típica do Algarve
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Ensaios de adega com polifermentos na região de Lafões
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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