Identificação dos aminoácidos em mostos de algumas castas regionais do Dão / por F. F. Figueiredo e Silva
Autor
Silva, F. P. Figueiredo e
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Jornadas vitivinícolas, 1962, p. 171 - 175 (IV volume)
Nome comum
Amino-ácido
Mosto
Dão
Casta
CDU
547.466(469.31)
663.236(469.31)
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