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A distinção entre vinhos tintos e palhetes pela determinação espectrofotométrica da intensidade da sua cor / A. R. Nunes Salvador ; A. S. Archer de Carvalho
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
40 a 44 p. :
il. ;
24 cm
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Ensaios de filtração esterizante de mostos-vinhos em diferentes fases da fermentação alcoólica / por João Manuel Neves Candeias
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1953
Descrição
115 a 130 p. :
il. ;
24 cm
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A determinação espectrofotométrica do tanino nos vinhos / por A. R. Nunes Salvador e M. Ferreira Alves
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
211 a 215 p. :
quad. ;
24 cm
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A determinação espectrofotométrica do chumbo em vinhos e aguardentes / por A. R. Nunes Salvador, M. Ferreira Alves e J. Mendes Vasconcelos
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
29 a 37 p. :
quad. ;
24 cm
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Contribuição para a caracterização analítica das aguardentes preparadas portuguesas / por Manuel Rasquilho Raposo
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
85 - 92 p. :
quad. ;
24 cm
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Ensaio prévio com um possível acelarador da fermentação vínica / por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
224 a 226 p. :
quad. ;
1956
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Obtenção experimental de infecções mistas de "urticado" e "clorose infecciosa na videira" / Humberto Francisco Dias
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
18 a 27 p. ;
24 cm
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Problemas de alcoometria : a vigilância nos depósitos de aguardente / Avelino Nunes de Almeida
Monografias (livros)
Publicação
[s.l.] : JNV, 1949
Descrição
16 p. ;
24 cm
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Determinação, pelo cálculo, do volume de sólidos, usados na prática, como recipientes, que afectam a forma exacta de elipsóides de revolucão e a forma exacta ou aproximada de troncos destes elipsóides / M. Soares Rocha
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
[12] p. :
il. ;
24 cm
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Estudos sobre as leveduras vínicas portuguesas / por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1950
Descrição
14 p. ;
24 cm
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A cooperação e o corporativismo / Mário Morais de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1949
Descrição
13 p.
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Contribuição para a caracterização das impurezas das aguardentes de várias matérias primas / por Manuel Rasquilho Raposo
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
75 a 84 p. :
quad. ;
24 cm
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Politica internacional do vinho / por José Penha-Garcia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A vitamina C nos vinhos portugueses / Henrique Bonifácio da Silva
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
237 a 248 :
il. ;
1956
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Tentativa para a identificação das aguardentes de várias matérias primas por espectrofotometria / por Manuel Rasquilho Raposo
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
2ex., 61 a 68 p. :
gráf. ;
24 cm
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O problema das adegas cooperativas : sua determinação e perspectivas / [José Penha Garcia] ; [Mário Morais de Oliveira; António Guedes Barjona de Freitas]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1952
Descrição
41 p.
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A cooperação vitivinícola / Mário A. Morais de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1954-1955
Descrição
5 a 27 p. :
mapas ;
24 cm
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Adegas experimentais / António G. Barjona de Freitas...[et. al]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1959-1960
Descrição
44 p. :
il.
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