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Ser provador profissional de vinhos, aguardentes e vinagres / Ponte Fernandes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Análise de aguardentes adquiridas pelo comércio de Vila Nova de Gaia / Agostinho Fernandes Guimarães Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A análise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho [e] Ponte Fernandes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]