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Vinho do Alentejo: uma "prova" de ideias em perspectiva antropologia / Francisco Martins Ramos Monografias (livros) Publicação [S.l. : s.n.]

Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Alguns critérios de avaliação de clonos de videira seleecionados de castas alentejanas / Jorge Boehm, Eduardo Martins e Oscar Gato Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins ; colab. Madalena Machado e Paulo Laureano, Francisco A. Colaço Rosário Analítico Publicação [S.l. : s.n.]