La polyphénol oxydase et la vinification des mouts de raisins blancs en Bordelais / par R. Cassignard
Autor
Cassignard, R.
Idioma
Francês.
País
França; Paris.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Vignes & Vins. Número especial Maio 1965
Nome comum
Método de análise
Química
Mosto
CDU
543.2
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