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L'emploi de l'acide sorbique dans la conservation des vins / par E. Peynaud Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

L'impiego dell'acido sobrico sulla conservazione dei vini / E. Peynaud Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Valoration prática del àcido málico en los vinos / E. Peynaud Monografias (livros) Publicação Valencia : La Semana Vitivinicola, 1965 Descrição 2 p. ; 24 cm

Étude de deux cent-cinquuante souches de bacilles hétérolactiques isolés de vins : Simone Sapis-Domercq / E. Peynaud Monografias (livros) Publicação Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique, 1969 Descrição 360 p. : quad. ; 24 cm