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Principais etapas tecnológicas na obtenção do vinho : esmagamento e desengace (5º parte) / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Note sur une opération paradoxale. La trituration poussée de la vendange / par J. Roubert Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Influence du foulage de la vendange sur la qualité des vins du beaujolais / par M. André Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La vinification avec chauffage de la vendange : résultats de 10 années d'experimentation / Pierre Benard ; Michel Bourzeix ; Claude Flanzy Monografias (livros) Publicação [Montpellier] : Institut National de la Recherche Agronomique, 1980 Descrição 110, (1) p. : il. ; 1980