Principais etapas tecnológicas na obtenção do vinho : esmagamento e desengace (5º parte) / Isabel Baer
Autor BaerIsabel Idioma Português. País Portugal; Lisboa. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revista de Vinhos. nº 30 (Maio 1992), p. 58 - 61 Nome comum VindimaVinificação
Desengace CDU 634.85
663.25
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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634.85:663.25 - IVV 75 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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