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Resultados de pesquisa por 'an:4632' com limite(s): 'author:Stefano'
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Autores
Stefano
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Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Uva
Vinificação
Vinho de pasto
Vinho
Vindima
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A sua pesquisa recuperou 6 resultados.
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Parametri chimici ed aromatici di alcune uve di nuova introduzione nell'ambiente meridionale
/
R. di Stefano
Analítico
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Evoluzione dei composti responsabili dell'aroma di moscato durante la maturazione dell'uva, la fermentazione dei mosti e la conservazionedei vini
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R. di Stefano
Analítico
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Profilo terpenico di alcune uve bianche da vino e da mensa a gusto e aroma di moscato
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R. di Stefano, D. Antonacci
Analítico
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Composti volatili delle uve greco e mantonico e dei vini da esse derivati : esperienze di vinificazione per la produzione di vini da pasto. Parametri chimici e fisici dei vini
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R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
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Influenza esercitata dalla forma di allevamento e dal momento vendemmiale sulle caratteristiche dell'uva chardonnay in ambiente caldo-arido
/
D. Antonacci, R. di Stefano, G. di Benedetto
Analítico
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[S.l. : s.n.]
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La produzione di vini diversi dalla stessa uva : indagine tecnologica e chimica
/
R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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