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Quantités d'anthocyanes et de tanins des raisins de quelques cépages du sud-ouest en 1988 et 1989 / J. P. Roson et M. Moutounet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Formation du vinylbenzène lors de la fermentation alcoolique du raisin / C. Jouret, M. Moutounet et P. Dubois Analítico Publicação [S.l. : s.n.]