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Etude écologique de la microflore levurienne spontanée du vignoble des charentes et approche moléculaire de la diversité infraspécifique chez saccharromyces cerevisiae / A. Versavaud, L. Dulau et J. N. Hallet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos / Margarida Vaz de Oliveira... [et al.] Monografias (livros) Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995 Descrição 18 f. ; 30 cm

Ricerche e applicazioni enzimatiche nelle industrie agrarie / G. B. Cerletti Monografias (livros) Publicação Roma : Agraria Editrice, 1930 Descrição 35 p. ; 24 cm