Determinações quantititivas de vitamina A, ergosterol, vitamina B2 (lactoflavina) e vitamina C por métodos físico-químicos : estudo do vinho tinto da Bairrada / Karl Schõn e A. J. A. de Gouveia e F. Pinto Coelho
Autor Schõn, Karl Co-autor Gouveia, A. J. A. deCoelho, F. Pinto Idioma Português. País Portugal; Coimbra. Publicação Coimbra : Tipografia da Atlântida, 1940 Descrição 22 p. : quad. ; 24 cm Nome comum Vitamina
Química
Bairrada
Vinho CDU 615.35(469.322)
54(469.322)
663.2(469.322)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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[615.35:54:663.2](469.322) SCH * Dtr - IVV 1252/92 (Ver prateleira) | Disponível |
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