Fluorimetric determination of biacetyl in wines after condensation with 3,4-diaminoanisole / A. Voulgaropoulos, T. Soulis, and N. Andricopoulos
Autor Voulgaroulos, A., e outros Co-autor Soulis, T.Andricopoulos, N. Idioma Inglês. País Estados Unidos. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "American Journal of Enology and Viticulture", Lockeford, California, 42, (1), 1991, p. 73 - 75 Nome comum Fluorimetria
Diaminoasinose
Biaceti
Destilação a vapor
Vinho CDU 663.2
663.55
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.2+663.55 - IVV 14 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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