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Fluorimetric determination of biacetyl in wines after condensation with 3,4-diaminoanisole / A. Voulgaropoulos, T. Soulis, and N. Andricopoulos
Menção de responsabilidade: Fluorimetric determination of biacetyl in wines after condensation with 3,4-diaminoanisole / A. Voulgaropoulos, T. Soulis, and N. Andricopoulos
Língua: Inglês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Voulgaroulos, A.

Co-autor principal:

Soulis, T.

Andricopoulos, N.

In : "American Journal of Enology and Viticulture", Lockeford, California, 42, (1), 1991, p. 73 - 75. - , .

Assunto(s) : Fluorimetria / Diaminoasinose / Biaceti / Destilação a vapor / Vinho /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
663.2+663.55 - IVV 14 PP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	001382.1

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Fluorimetric determination of biacetyl in wines after condensation with 3,4-diaminoanisole / A. Voulgaropoulos, T. Soulis, and N. Andricopoulos

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