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A sulfitação antes da fermentação e a sua influência dos índices T dos vinhos brancos portugueses / José Mendes de Vasconcelos Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : JNV, 1962 Descrição ; 24 cm

Considerações sôbre taninos e sua determinação nos vinhos do Pôrto / por António Queiroz de Vasconcelos e Lencastre Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Doseamento do àcido Succínico nos vinhos do Pôrto / por António Queiroz de Vasconcelos e Lencastre Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O ácido succïnico e os vinhos do Pôrto método de doseamento / por António Queirós de Vasconcelos e Lencastre Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A determinação espectrofotométrica do chumbo em vinhos e aguardentes / por A. R. Nunes Salvador, M. Ferreira Alves e J. Mendes Vasconcelos Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958 Descrição 29 a 37 p. : quad. ; 24 cm

Investigação de vinhos tintos de produtores directos por cromatografia da matéria corante / Vasco Armando Canhoto Vidal, José Manuel Avelar Machado, José Mendes Vasconcelos Analítico Publicação [S.l. : s.n.]