Some recent investigations into characterization and removal of unstable proteins in wine / H. Dawes, D.Heatherbell, B. Fisher
Autor Dawes, H. Co-autor Heatherbell, D.Fisher, B. Idioma Inglês. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "International Oenological Symposium", Cascais, 9, 1990, p. 347 - 369 Nome comum Produto proteico
Vinho CDU 543.86
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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543.86:663.2 - IVV 1371/92 (Ver prateleira) | Disponível |
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