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Resultados de pesquisa por 'Clímaco'
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Autores
Pereira
Duarte
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Vinho tinto
Envelhecimento
Aromatizante
Análise sensorial
A sua pesquisa recuperou 2 resultados.
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
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Efeitos do envelhecimento na composição aromática e na qualidade de vinhos tintos
/
Maria Cristina de Miranda Clímaco Pereira
Monografias (livros)
Publicação
Dois Portos : Estação Vitivinícola Nacional, 1987
Descrição
[9], 147 f. : grav. ; 30 cm
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Estudo comparativo de diferentes modalidades de envelhecimento de vinhos tintos : aspectos organolépticos
/
M. Cristina Clímaco e F. Luz Duarte
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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