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Mostos, vinhos e derivados e produtos enológicos / José Manuel Borges de Avelar Machado Monografias (livros) Publicação Lisboa : Junta Nacional do Vinho, 1961 Descrição 257 p. : diagr. ; 27 cm

Misturas hidro-alcoólicas : apreciação prática da sua qualidade e valor comercial / José Manuel Borges de Avelar Machado Monografias (livros) Publicação Lisboa : Junta Nacional do Vinho, 1963 Descrição 238 p. : quad. ; 27 cm