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Resultados de pesquisa por 'Desengace'
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Autores
VieiraManuel
Silva
Santos
BaerIsabel
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Desengace
Vinho tinto
Vinificação
Vindima
Mosto
Ensaio
Análise química
A sua pesquisa recuperou 4 resultados.
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O desengace e a perda de mosto
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
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Principais etapas tecnológicas na obtenção do vinho : esmagamento e desengace (5º parte)
/
Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O desengace no fabrico de vinhos tintos
/
por Henrique Bonifácio da Silva
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O desengage na composição fenólica do vinho tinto
/
Olga Laureano Lelícias Duarte, Manuel Vieira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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