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Potencialidades da esespectrometria de infravermelho por transformada de Fourrier (FTIR) na análise de vinhos / J. L. Moreira ; A. M. Marcos ; P. Barros

Idioma Português. País Portugal. Analítico
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Estudo desenvolvido no Laboratório Vitivinícola - Unidade Laboratorial de Gaia, Instituto da Vinha e do Vinho

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