The analysis of fermentation acids : the qualitative and quantitative estimation of formic, acetic, propionic, butyric, and lactic acids in biological material such as foods, vegetable products, silage, honey, wine, alcohols, vinegar, esters, sour milk, cheese, blood, urine, and feces. / James B. Mcnair
Idioma
Inglês.
País
Estados Unidos.
Publicação
Los Angeles : Westerlore press, 1947
Descrição
290 p. :
il. ;
24 cm
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