Etude de l´antagonisme entre les levures et les bacteries lactiques du vin / A.M. Boidron
Idioma Francês. País França. Publicação [Bordeaux] : Station Agronomique et Oenologique de Bordeaux, 1969 Descrição 378 p. ; 25 cm| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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MO3290 (Ver prateleira) | Disponível | CB-1 |
Connaissance de la vigne e du vin - nº 4
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