Optimisation du traitement de décoloration au charbon védétal des moûts et des vins tachés destinés à prise de mousse / P. Pomi, T. Guillon, A. Maujean
Autor
Pomi, P.
Idioma
Francês.
País
França; Béziers.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Revue Française d'0enologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992)
Nome comum
Análise química
Mosto
Descoloração
Vinho
CDU
543
663.2
663.236
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