Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros) | 54:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
54+663.2 - IVV 1371/92 Carbonic acid in wine. The specific addition and reduction | 54:663.2 - IVV 449 PP A composição fenólica na qualidade do vinho | 54:663.2 - IVV 449 PP Evolução e estabilização dos compostos polifenólicos dos vinhos | 54:663.2 - IVV 449 PP Correlação cloretos/sódio em vinhos | 54:663.2 - IVV 449 PP Utilização de coadjuvantes á base de celulose para favorecer o desenvolvimento das fermentações | 54:663.2 - IVV 449 PP Madeirização dos vinho brancos e rosados | 54:663.2 - IVV 449 PP Valorização dos compostos fenólicos de origem vinícola |
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