Doença do vinho / M. V. San Romão
Autor San Romão, M. V. Idioma Português. País Portugal; Coimbra. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Série monográfica da revista "Ciência Biológica" nº. 11, 1988 Nome comum Doença do vinhoBactéria láctica CDU 663.258.4
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.258.4 - IVV 220 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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| 663.257:547.476.3 - IVV 449 PP A estabilização tartárica na prática | 663.258.3 - IVV 1371/92 Corky taste and other off-flavours in wine | 663.258.4 - IVV 220 PP Alterações provocadas por bactérias acéticas | 663.258.4 - IVV 220 PP Doença do vinho | 663.258:54 - IVV 75 PP As alterações do vinho | 663.26 - IVV Elementos para a organização técnico-económica do aproveitamento dos sbprodutos da vinificação | 663.26 - IVV Algumas considerações sobre ensilagem e difusão de bagaços e seu posterior aproveitamento |
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