Evolução e estabilização dos compostos polifenólicos dos vinhos / Volker Schneider
Autor Schneider, Volker Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (9), Jan./Jun. 1987, p. 33 - 43 Nome comum QuímicaPolifenóis
Vinho CDU 54
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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54:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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