Microflora duriense : primeira comunicação, leveduras produtoras de estere / por José Viana Marques Gomes
Autor Gomes, José Viana Marques Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, V. 2, 1945, p. 59 - 74 Nome comum MicrobiologiaLevedura
Anais
Douro CDU 663.13(058)(469.121)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
663.13(058)(469.121) - IVV Anais do IVP (Ver prateleira) | Disponível |
Navegando Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. Prateleiras Fechar visualizador de prateleira
| [663.12:634.84:663.2](469.11) GMS * Dvl - IVV 1499 Divulgação do emprego de leveduras seleccionadas na região dos Vinhos Verdes | [663.12:663.236](469.5) - IVV 449 PP Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo | [663.12+663.252.4](469.121) - ivv anais do IVP A espécie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto | 663.13(058)(469.121) - IVV Anais do IVP Microflora duriense | 663.1+543 Sinergismo entre leveduras de fermentação alcóolica e bactérias lácticas dos vinhos | [663.1+663.252.4](058) - IVV Anais do IVP Ensaios de microecologia nas fermentações vinárias | [663.1:663.252.4:663.21](469.121) - ivv anais do IVP A espêcie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto |
Não há comentários disponíveis sobre este título.