Ensaios de filtração esterizante de mostos-vinhos em diferentes fases da fermentação alcoólica / por João Manuel Neves Candeias
Autor Candeias, João Manuel Neves Idioma Português. País Portugal. Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1953 Descrição 115 a 130 p. : il. ; 24 cm Nome comum AnaisFiltração
Mosto
Fermentação
JNV CDU 055.2
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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055.2:663.2 CND * Nss - IVV 6390 (Ver prateleira) | Disponível |
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Separata dos Anais da Junta Nacional do Vinho
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