Incidencias del cation hierro en la degradación de la albúmina de huevo y producción de H2S : vinificaciones hipoférricas / por Manuel Ruiz Hernandez
Autor Hernandez, Manuel Ruiz Idioma . País Espanha. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "La Semana Vitivinícola", Valencia, 46, (2330), Abr. 1991, p. 1349 - 1351 Nome comum Vinificação hipoférrica CDU 663.2| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
663.2 - IVV 174 PP (Ver prateleira) | Disponível |
Não há comentários disponíveis sobre este título.