Modification of acid urease activity by fluoride iones and malic acid in wines / Oluyemi O. Famuyiwa, and C. S. Ough
Autor Famuyiwa, Oluyemi O., e outro Co-autor Ough, C. S. Idioma Inglês. País Estados Unidos. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "American Journal of Enology and Viticulture", Lockeford, California, 42, (1), 1991, p. 79 - 80 Nome comum UreiaÁcido málico
Vinho CDU 663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.2 - IVV 14 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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