Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros) | 663.252.4 - IVV 475 P.P. (Ver prateleira) | Disponível |
663.251(44) - IVV 12 PP A la parade des 1989 le point avec François Theil de Château Poujeaux | 663.2+519.6 - IVV 475 P.P. Il ruolo della tradizione nel consumo del vino | 663.252.4 - IVV 449 PP Fermentação alcoólica: do empirismo à tecnologia | 663.252.4 - IVV 475 P.P. Le azioni dell'anidride solforosa sui vini | 663.252.4 - IVV 475 P.P. Riattivazione della fermentazione e prevenzione degli arresti fermentativi mediante l'impiego di pareti cellulari di lievito | 663.252.4 - IVV 475 P. P. Aspetti biochimici e riflessi tecnologici degli arresti di fermentazione in enologia | 663.252.4 - IVV 475 P.P. Studio sull'attivita' biologica della schizoflora lattica nei mosti e nei vini |
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