Projecto de experimentação enológica para redução do teor em acidez volátil em vinhos por processos fisicos / Santos, Paulo Jorge Cameira ; Vítor Manuel Geraldes Fernandes ; Rui de Brito Estrela
Projecto de experimentação enológica para redução do teor em acidez volátil em vinhos por processos fisicos / Santos, Paulo Jorge Cameira ; Vítor Manuel Geraldes Fernandes ; Rui de Brito EstrelaPortuguês
Lisboa : Wineinova,Lda, setembro 2015
30 cm
Portugal -
Relatório Final.
| Cota | Bilioteca | Nº de inventário | Nota ao exemplar | Disponibilidade | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| M 02564 IVV,I.P. | Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. | IVV15100887 |
