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Les arrêts de fermentation : causes et facteurs données physiologiques / P. Strehaiano
Menção de responsabilidade: Les arrêts de fermentation : causes et facteurs données physiologiques / P. Strehaiano
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Strehaiano, P.

In : Revue Française d'Oenologie. N.º 140 (Mar./Abr. 1993), p. 41-47. - , .

Assunto(s) : Enologia / Ensaio / Fermentação /

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