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Limitation de l'emploi de l'anhydride sulfureux, compte tenu des besoins en matières nutritives des levures pendant la fermentation / por José Viana Marques Gomes
Menção de responsabilidade: Limitation de l'emploi de l'anhydride sulfureux, compte tenu des besoins en matières nutritives des levures pendant la fermentation / por José Viana Marques Gomes
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Gomes, José Viana Marques

In : "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1970 - 1973, p. 7 - 20. - , .

Assunto(s) : Anidrido sulfuroso / Fermentação / Levedura / Anais / Vinho /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
[546.224+663.252.4](058) - IVV Anais do IVP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	002820.1

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Limitation de l'emploi de l'anhydride sulfureux, compte tenu des besoins en matières nutritives des levures pendant la fermentation / por José Viana Marques Gomes

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