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Algumas considerações sobre o doseamento dos açúcares redutores nos vinhos licorosos / por Manuel Bessa Ribeiro
Menção de responsabilidade:
Algumas considerações sobre o doseamento dos açúcares redutores nos vinhos licorosos / por Manuel Bessa Ribeiro
Língua:
Português
Publicação:
[S.l. : s.n.],
Autor principal:
Ribeiro, Manuel Bessa
In :
"Jornadas vitivinícolas", 1962, p. 223 - 228 (II volume)
. - , .
Assunto(s) :
Açúcar redutor
/
Vinho licoroso
/
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Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
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