000 007500000a22002050004500
001 2743
090 _a2743
100 _a20140411 frey50
101 0 _apor
102 _aPT
105 0 _apor
200 1 _aContribuição para o estudo dos fenómenos de oxidação-redução no vinho do Porto
_eo ferro como oxidante intermediário. Verificação duma falta normal de condições para a formação da CASSE FOSFATO-FÉRRICA
_fHumberto de Almeida
210 _a[S.l.
_cs.n.]
461 _t"Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1952, p. 5 - 78
606 _aOxidação
606 _aVinho do Porto
675 _a543.242(469.121)
_vmed
_zpor
675 _a663.21(469.121)
_vmed
_zpor
700 1 _aAlmeida
_bHumberto
990 _cANL