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001 2583
090 _a2583
100 _a20140411 frey50
101 0 _afre
102 _aFR
105 0 _afre
200 1 _aDétermination de la peroxydase dans le raisin
_fC. Poux et Andrée Ournac
210 _a[S.l.
_cs.n.]
461 _t"Annales de Technologie Agricole", V. 21, (1), 1972, p. 47 - 67
606 _aOxidação
606 _aEnzima
606 _aUva
675 _a543.242
_vmed
_zpor
675 _a634.85
_vmed
_zpor
700 1 _aPoux
_bC.
701 1 _aOurnac
_bAndrée
_4070
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990 _cANL