| 000 | 006790000a22002170004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1424 | ||
| 090 | _a1424 | ||
| 100 | _a20140411 frey50 | ||
| 101 | 0 | _apor | |
| 102 | _aPT | ||
| 105 | 0 | _apor | |
| 200 | 1 |
_aSinergismo entre leveduras de fermentação alcóolica e bactérias lácticas dos vinhos _fJosé Viana Marques Gomes |
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| 210 |
_a[S.l. _cs.n.] |
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| 461 | _t"Anais UTAD -Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro", Vila Real, (1), [19--], p. 179 - 181 | ||
| 606 | _aFermentação | ||
| 606 | _aLevedura | ||
| 606 | _aBactéria | ||
| 675 |
_a663.1 _vmed _zpor |
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| 675 |
_a543 _vmed _zpor |
||
| 700 | 1 |
_aGomes _bJosé Viana Marques |
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| 990 | _cANL | ||