Leveduras selecciondas: interesse e utilização em enologia / S. Sanchez, S. A. Furlan, P. Strehaiano
Autor
Sanchez, S.
Co-autor
Furlan, S. A.
Strehaiano, P.
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (11), Jan./Jun. 1988, p. 33 - 55
Nome comum
Levedura selecionada
Enologia
CDU
663.12
663.2
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