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Leveduras selecciondas: interesse e utilização em enologia / S. Sanchez, S. A. Furlan, P. Strehaiano

Autor Sanchez, S. Co-autor Furlan, S. A.
Strehaiano, P.
Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (11), Jan./Jun. 1988, p. 33 - 55 Nome comum Levedura selecionada
Enologia
CDU 663.12
663.2
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Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução
Monografias (livros) Monografias (livros) 663.12:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) Disponível

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