O desengage na composição fenólica do vinho tinto / Olga Laureano Lelícias Duarte, Manuel Vieira
Autor
Duarte, Olga Laureano Melícias
Co-autor
VieiraManuel, autor da apresentação
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia. N.º 2 (Jul./Dez. 1983), p. 16 - 25
Nome comum
Análise química
Desengace
Vinho tinto
CDU
543
663.2
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